Peperoncino Cappello del Vescovo
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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Detto anche Cappello del Vescovo (Capsicum Baccatum) produce un frutto dalla caratteristica forma a campana con 3 protuberanze laterali situate in prossimita dell’apice ed è poco piccante. Ha dimensioni di circa 6-8 cm di diametro e circa 5-7 cm di lunghezza. Matura passando dal verde all’arancio e poi al rosso. La buccia è abbastanza sottile e la polpa, non molto spessa, è soda e croccante ed ha spiccato profumo di peperone. La pianta forma un grosso cespuglio (altezza circa 120 cm, diametro circa 100 cm) e puo’ arrivare a produrre 6-7 Kg di peperoncini in una stagione.
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Raccolta:
100 gg -
Esposizione Soleggiata: Si
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Sulla Fila: 50 cm
Tra le File: 100 cm -
Peso:
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Tollerante a:
Timo Sempreverde
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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È un piccolo arbusto spontaneo nell’area mediterranea, appartenente alla famiglia delle labiate. A pieno sviluppo può raggiungere 40 centimetri d’altezza. La pianta assume una forma di cespuglio compatto, composto da tanti piccoli rametti che portano foglie lanceolate di pochi millimetri di lunghezza. La consistenza dei rametti è legnosa e tale da renderli difficilmente asportabili senza l’uso di forbici. Fiorisce nel mese di maggio- giugno, emettendo un gran numero di fiorellini bianchi rosa o lilla riuniti in verticilli. Ama crescere in pieno sole su suoli asciutti, un eccessiva irrigazione determina l’abbassamento dell’aroma. Le sue foglie fortemente odorose contengono oli essenziali che hanno proprietà antibatteriche, digestive, carminative, diuretiche, digestive e balsamiche.
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Raccolta:
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Esposizione Soleggiata: Si
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Peso:
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Tollerante a:
Stevia
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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Pianta arbustiva-erbacea, perenne in ambiente mediterraneo, che raggiunge dimensioni medie di 45-55 cm. I fiori sono bianche, di piccole dimensioni. Le foglie sono piccole, lanceolate di colore verde medio, utilizzate come dolcificante.
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Raccolta:
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Esposizione Soleggiata: Si
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Peso:
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Tollerante a:
Salvia Comune
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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La Salvia officinalis L. o Salvia comune è una specie perenne, normalmente utilizzata per aromatizzare i cibi. E’ una pianta diffusa in tutti i paesi a clima mite ed ha un portamento cespuglioso. Il fusto è dapprima verde, poi con la maturità diventa legnoso, a sezione quadrangolare e molto ramificato e può raggiungere anche il metro d’altezza. Le foglie, portate da un corto picciolo, sono ovali-lanceolate, di un bel colore grigio-verde con i bordi dentellati e con la pagina superiore vellutata mentre quella inferiore è più ruvida e con nervature evidenti. Sono ricche di oli essenziali che conferiscono il caratteristico aroma. I fiori della salvia sono per lo più riuniti nella parte terminale dello stelo in spicastri e sono di colore violetto. Fiorisce a partire dalla primavera.
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Raccolta:
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Esposizione Soleggiata: Si
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Peso:
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Tollerante a:
Rosmarino Comune
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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Il Rosmarinus officinalis è una pianta aromatica con foglie molto profumate, assai utilizzate in cucina. Le foglie sono persistenti. Si tratta di un arbusto che in natura può raggiungere i 3 metri d’altezza. Fiori azzurro-malva che sbocciano a partire dalla primavera. Si tratta di un arbusto perenne sempreverde e cespuglioso, Il fusto è eretto e ramificato, le foglie sono verde scuro, più chiare nella pagina inferiore, numerose, sessili e opposite, riunite nei rametti giovani e inserite a 2 a 2 nei nodi. Si possono riscontrare diversi portamenti. Allo stato spontaneo in genere si tratta di un arbusto eretto.
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Raccolta:
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Esposizione Soleggiata: Si
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Peso:
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Tollerante a:
Menta Comune
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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Pianta erbacea profumatissima e dalle ottime proprietà medicinali.
Utilizzo: Le foglie secche di menta, per le loro proprietà spasmolitiche, coleretiche e carminative, si adoperano per preparare tisane. L’olio essenziale di menta invece viene impiegato dall’industria farmaceutica e dolciaria, ma anche da quella dei cosmetici, per la preparazione di liquori, dolci, profumi, dentifrici e collutori.
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Raccolta:
30-40 gg -
Esposizione Soleggiata: Mezzombra
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Sulla Fila: 15 cm
Tra le File: 35 cm -
Peso:
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Tollerante a:
Menta Basilico
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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Questa menta è caratterizzata dal fogliame aromatico di forma rotondeggiante che richiama la fragranza del basilico. Ottima varietà da sperimentare in cucina!
Utilizzo: Si utilizzano le giovani foglie come aggiunta aromatica sia nel dolce sia nel salato.
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Raccolta:
30-40 gg -
Esposizione Soleggiata: Mezzombra
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Sulla Fila: 15 cm
Tra le File: 35 cm -
Peso:
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Tollerante a:
Menta Fragola
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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È una officinale erbacea perenne che appartiene alla famiglia delle Labiate. Produce foglie ovali di color verde chiaro ricoperte da una fitta peluria, che se strofinate emanano un’insolita fragranza di fragola. I fiori sono di color bianco o roseo-violacei, riuniti in una spiga all’apice degli steli.
Utilizzo: Le foglie possono essere consumate in tisane, tè freddo o caldo, aggiunte alle insalate di frutta, al pane o come guarnizione di dolci.
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Raccolta:
30-40 gg -
Esposizione Soleggiata: Mezzombra
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Sulla Fila: 15 cm
Tra le File: 35 cm -
Peso:
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Tollerante a:
Peperone Giallo Favolor
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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Ibrido del tipo giallo mezzo-lungo. La pianta è vigorosa, compatta, con fogliame ampio e ricoprente. Frutto regolare, di circa 15×8 cm, con 3-4 lobi e peso di circa 350 g. La polpa è spessa, di sapore dolce e di colore giallo brillante a maturazione. Molto produttivo. 70 giorni circa dal trapianto alla raccolta.
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Raccolta:
70 gg -
Esposizione Soleggiata: Si
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Sulla Fila: 50 cm
Tra le File: 100 cm -
Peso: 350 gr
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Tollerante a:
Virus (resistenza intermedia)
Camomilla
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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Pianta molto resistente! La camomilla è apprezzata per il suo effetto calmante. È usata in cucina per preparare degli ottimi infusi da bere per uso terapeutico o semplicemente per deliziare il palato. L’infuso di camomilla ha proprietà antispasmodiche, toniche, stomachiche (coadiuvanti della digestione), è un ottimo sedativo del sistema nervoso utile contro i disturbi mestruali e alcune allergie, e per la depurazione intestinale.
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Raccolta:
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Esposizione Soleggiata: Si
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Peso:
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Tollerante a:
Peperoncino Acrata
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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Pianta molto vigorosa e produttiva, frutti bellissimi, di colore nero e poi rosso a maturazione. Definito il “viagra naturale” è mediamente piccante.
Piccantezza: 2
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Raccolta:
100 gg -
Esposizione Soleggiata: Si
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Sulla Fila: 50 cm
Tra le File: 100 cm -
Peso:
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Tollerante a:
Aglio Bianco
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Innestato: SI
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Classico: SI
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Aromatiche: SI
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Peperoncino: SI
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Varietà di facile coltivazione sia in terra che in vaso, pianta molto resistente, predilige terreni asciutti e sciolti per un ottimale ingrossamento dei bulbi.
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Raccolta:
120/180 gg -
Esposizione Soleggiata: Mezzombra
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Sulla Fila: 10 cm
Tra le File: 20 cm -
Peso: 80 gr / bulbo
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Tollerante a: